FUJITA雑感

ヨースケキッチン☆

こないだの連休の時に料理しました

その1

ヨースケキッチン

この日は『牛すじ煮込み』を作りましたが

 

2日目は『チャーシュー』を作りました

黒石のベニーマートで特売品を

 

タコ糸で縛り

 

フライパンで焼き、焦げ目をつけます

 

玉ねぎ、ねぎ、卵をぶっ込んで

醤油、

酒、みりん、生姜等を入れて味付け

ダッジオーブン で煮込みます

1〜2時間ほど煮込んで

出来上がり

 

ある、お客様も作ってるって聞いてたんですが

正直、難しかったというか納得いく出来栄えではなかったです。。

悔し〜

 

近いうちに、もっかいリベンジだな

やっぱり悔しい気持ちは大事ですね

反省点を活かして理想のチャーシューを作りたいと思います

 

The following two tabs change content below.

藤田 洋介

オーナーRIFF
1976年、青森県黒石市生まれ。美容室『RIFF』を運営。プロの理美容師を対象としたカットスクール『R.id』も主宰している。 『共育』をモットーに自サロンでも主宰しているカットスクールで指導中。【美容師】【経営者】について勉強・成長していきながらスタッフ教育に力を入れていく。趣味は山・海遊び

最新記事 by 藤田 洋介 (全て見る)

純烈??前のページ

初めてご来店される方へお願い次のページ

ピックアップ記事

  1. 月に1回のコンテスト

関連記事

  1. FUJITA雑感

    んん??

    今朝、コンビニ寄って買ってみたヤツソフトクリーム、大好…

  2. FUJITA雑感

    分からなかった事

    今日も朝活スタート!しかし朝方、雨降ってると気圧の関係か、雨音…

  3. FUJITA雑感

    チルドカップレポート

    ちょくちょく店に行く前にコンビニ寄ってコーヒー買ったりするんですが…

  4. FUJITA雑感

    ついに納車!?

    長った道のりに遂に終止符が打たれる事になりそうですあんなに悩み…

  5. FUJITA雑感

    指名あれこれ

    めっちゃ基本的なコトだしぶっちゃけ話なんですが…

  6. FUJITA雑感

    よ〜く考えよ〜

    ぼくら美容師は練習してナンボです練習せずに上手くなってる美容師…

プロフィール

 

RIFF代表  藤田 洋介

 

青森県弘前市でリフという美容院でオーナースタイリストしています。

 

カット講師もこなし自サロンでは教育に力を入れています。

 

趣味はアウトドア全般で休みはもっぱら海か山に遊びに行ってます。

最近の記事

2022年1月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
  1. FUJITA雑感

    月1コンテスト
  2. FUJITA雑感

    F.プロジェクト
  3. FUJITA雑感

    忘年会
  4. FUJITA雑感

    日記感覚
  5. FUJITA雑感

    明日から2連休ーーー
PAGE TOP