ふとFBで見かけた記事
『７３歳でnoteを始めた寿司職人』の記事です
おもろかった
最近、自分でも思ってた事をズバズバと言うからw
常連さんと一緒に老いていく・歳をとっていくってのは悪い事でもないし
むしろ良い事なんだけど
ただ、こちら（店）側の変化・努力がなく
ただ、一緒に老いていく・歳をとっていく
っては良くないことだなって強く思ってたから最近、特に
で、少しずつ、新しいお客様・若いお客さまにきてもらえるようにして
店の状態を常にリフレッシュさせて常連さんと新しいお客様・若いお客さま
双方に楽しんでもらえるようにしていきたいと思ってた所存
今、RIFFが約１０年続けてこれたのは僕が今まで積み重ねたもので継続できてたと思ってる
でも、これからの時代そうはいかないだろう
今までの経験や修行で得てきた『貯金』は、とうに使い果たしてきてるから
いつか終わりがくる
と、結構前から思ってたんす
今はありがたい事に忙しくさせてもらってますけど、、
それと前も書いたけど止まったら終わるし
変化するための努力をしてた方が楽しいんですよね
単純にw
そういう意味では美容という仕事は終わりがないから良い仕事だなってよく思う
７３歳になっても美容師できてるか分かんないけどw
もし、やってたら何かにチャレンジしてたいなって
『７３歳でnoteを始めた寿司職人』の記事を見て思いました
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